浆水放的时间久了，酸味就不够了，做浆水就要勤去看，时间久了不管，浆水肯定不能用了 如果浆水吃完不想再做了，就用塑料瓶装上一点放到冰箱冷藏，下次再做的时候，拿来做引子就好了 浆水不像泡菜那样要密封，所以是容易变质的，多去观察，不行了就换掉，也不需要太多的钱 做好的浆水，少加一点糖或者不加，直接。

浆水的制作过程相当简单，通常选用苦苣苜蓿荠荠菜等新鲜野菜作为原料，将其放入瓷罐中密封，经过三天时间发酵后即可得到浆水将浆水烧开，加入面条煮熟，再根据个人口味添加葱花香菜等佐料，一碗美味的浆水面就完成了浆水面不仅美味，还具有多种健康功效，是天水地区人民不可或缺的美食之一在炎热的。