用一个可以密封的玻璃瓶子装起来就可以了，至少可以放个好几个月的。

直到糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一个洞观察出水情况用保鲜膜密封容器，夏天常温下发酵有酒香味飘出时即可食用，一般需23天个人经验1我自己用的是8g甜酒曲，一般会发酵225kg糯米具体用量可根据口味调整，但不要太少2拌甜。

我家的做法的 1酒曲要好2米，要泡8小时以上，3蒸的时候要熟好，同时要温好，再放酒曲4发酵时候要密封，且要保温3 40个小时就可以了。

做甜酒不需要保鲜膜扎孔的，一定要密封好，不能让空气进去的我之前自己在家做的时候就是用个密封玻璃罐，不能进一点空气，不然容易坏。