亲，要封严啊注意水要干净有油的筷子不能进 腌咸鸡蛋的坛子最好是是烧开的水，晾凉，倒入坛子中我就是炊事班班长一天两百个战士吃我做的蛋这呢；腌制好的咸鸡蛋不需要密封起来，因为已经腌制好了，易于保存，所以不容易变质的。

将包好保鲜膜的鸡蛋放入瓶中确保瓶子密封良好，以防止空气和光线进入5将装有鸡蛋的瓶子放置在通风良好且避免直射光的地方，腌制大约30天到了25天时，鸡蛋应该已经有油润的感觉如果希望味道更加浓郁，可以适当延长腌制时间通过以上步骤，可以腌出既不太咸又油润的咸鸡蛋。

腌咸鸡蛋中途能开封吗

您好，分别回答一下您的问题 1坛子需要封起来，如果不封起来的话，屋内的温度较高，会蒸发水分，最后没有腌透鸡蛋，水分先没有了，可以用盆子或者保鲜膜等等盖上 2鸡蛋上面不能压东西，否则会引起鸡蛋的破裂，鸡蛋可能会浮起来，但是没有关系，适当搅拌一下就可以了 希望对你有用，望采纳~。

腌制好的咸鸡蛋不用密封起来原料24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干 做法1鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦2在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以然后滚上一层盐3用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来4包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下。

腌咸鸡蛋需要密封吗多久

7在咸盐中蘸裹一圈8把沾过白酒和盐的鸭蛋放入保鲜袋中9保鲜袋打结封口，放入密封盒中10密封盒盖上盖子，室温放置阴凉干燥处1015天就可以吃了11这是10天左右的煮好的咸蛋，蛋黄已经很红润只有中间还有一点12这是15天左右的咸鸭蛋，蛋黄已经完全红润。