腌泡菜一定要密封泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开...